気に入った建築家がいなかったり、気に入るプランがでなければ断れるのですか？

断れます。

ベストパートナーとしての建築家を紹介するのがこのシステムのメリットでありますから、気に入らなければ遠慮なく断っていただけます。

また、断りたいときは各スタジオの担当スタッフに言うだけで結構です。