施工事例
暖炉のぬくもりと木の素材を生かしたケーキ店 Patisserie Cafe 【こんま亭】 パティスリーカフェ 三重県いなべ市大安町 建築家：浜田強
こんま亭は、赤い暖炉を室内のポイント、煙突を外部のイミテーションとしながら、和風を感じさせる空間となっています。
むき出しの柱とペアガラスのフィックス木製オリジナルサッシ。木のサッシが特徴のひとつになっています。瓦屋根の庇が柔らかくキレイに写ります。
大きく吹き抜けた登り梁に杉板の羽目板、ファンで空気を移動させる大きな屋根。暖炉の煙突が見た目の温かさを感じさせます。
自然素材を多く使った外壁は、杉と漆喰を使っています。店の屋外には植物が植えられています。
白い壁と木の扉やサッシが明るく清潔感を感じさせます
木の椅子をシンプルに並べ、オリジナルテーブルに空間の高さを意匠として、デザインされています。狭い空間と拾い空間の使い分けにより、ゆったり感が出ます。温かい木のぬくもりも感じることができ、日々を忘れるようなカフェ空間になりました。
屋外にある看板です。照らされると文字が浮き出ているのがよく分かります。
お客様の声
広告をしていないのに関わらず多くの人が、行列をつくってケーキを買っていってくれます。今までの技術やアイデアが、大きくなった店舗のイメージとかさなり、以前より入りやすく居心地も良くなっています。厨房もパワーアップし、技術を思いっきり出せるので、今まで以上の作品ができるようになりました。地元素材、自然素材の味を生かし、ほどよい甘さの商品を提供しています。
少し落ち着いた店舗に出来上がりました。和瓦、杉板、コンクリート、漆喰、自然に囲まれ森の中で暮らしているような雰囲気の店舗です。
こんま亭 三重県いなべ市 大安町石榑東1854-4 0594-78-1649
